我们的酒文化~ 你了解多少！！

“吃、喝、玩、乐”，是我们每个人私家都想要的一种生存状态。而这里的喝你知道是指什么吗？，紧张是指饮酒。对付每一个国人来说，酒大概都不生疏；因为酒文化可以说是源远流长，自杜康造酒开始，已经有几千年的历史了。颠末不停的生长演变，很早就形成一套酒文化。
酒文化，包罗两个方面：
一种是康健的酒文化：康健的酒文化讲求“礼”，讲求“德”，讲求“控制与优雅”。因为中国向来是礼仪之邦，是一个文明古国，从酒的酿造，储藏，运输，饮用，不停到品鉴，欣赏，称赞，保护，多少文人书生以酒助兴，以酒做雅诗，以酒会友，岂不乐哉！
一种是悲观的酒文化：宣扬奢侈，提倡放纵，催生贪婪。在酒文化给人类带来物质精神文明的同时，也给人们带来悲伤不合错误和经历辅导。上有许多因酒亡国丧子的例子，从夏朝的末代君主到商朝的商纣王，到古代罗马帝国直至苏联的崩溃，都有酒的影子暗中发挥作用。
在古代，酒被视为是一种神圣的物质；而酒的利用，更是尊严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用；款待上宾通常都是美酒佳肴。像我们中华民族的五十六个民族，都有着本身奇特而丰富多彩的饮酒、用酒习俗。纵观，不难发明，不管是在古代还是在当代， 酒在不但在生存中有着肯定的职位地方，它承载着一些文化代价。
因为酒，才有了“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”的顺口俗语；因为酒，才有了“曲水流觞”的大方；因为酒，“李白才可以斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，创造出自称臣是酒中仙”的传奇。“借酒消愁”，是曲折潦倒失意时的拜托；“把酒言欢”，是意气风发时的庆祝。
它承载了人间间的悲和欢，却从来不悲不欢不怒不喜。只是寂静默默的发出它的香气，散发魅力。任由世人来品尝此中人生百味！
源远流长，品种繁多，名酒集合，享誉中外。据有关资料记录，地球上最早的酒，是落地的野果天然发酵而成的。以是，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。看来作为现在最盛行的饮品之一，酒的出现天然不是某个人私家能随恣意便创造的。
晋人江统在《酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”这阐明白煮熟了的谷物，丢在旷野，在肯定天然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种天然发酵成酒的开辟，渐渐发明白人工酿酒。
黄酒是天下上最陈腐的酒类之一，约莫在三千多年前，商周期间，中国人就独创了酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，宋代让又发明白蒸馏法。以后，白酒便进入了人们的生存。
现在社会，酒成为了人们生存的必备。心情好了喝，心情不好还喝；庆祝的时间喝，烦末路的时间还喝；总之便是一旦遇见有某些情节的事就喝酒庆祝。